關山鎮─臺東縱谷分水嶺南麓─是得天獨厚的地方，水田面積約二、０００公頃，這裡生產的稻米一向為西部都會米商所爭購。因為這裡生產的米，又Ｑ又香，吃過的人永遠難於忘懷。關山米〝好〞，實是其來有自，現關山鎮農會又接受農林廳與糧食局的良質米產銷輔導計畫，將農民組訓起來施以最科學的方法生產良質米，現今農會已將新型碾米設裝設完成。生產的米，粒晶瑩剔透，前些時西部的米商就這樣的表示：他們喜歡賣關山米，還另外說了：賣關山米，不但賣品質（日據時期皇宮御用米──糧食局有案可稽）而且也賣安全賣健康（絕無污染）。